Аквакультура

Понятие аквакультура означает разведение и выращивание водных организмов (растений или животных) и улучшение их состояния. Такая деятельность осуществляется в контролируемой среде или среде, специально подобранной для этой цели. В связи с опасностью чрезмерной ловли ресурсов, аквакультура воспринимается как альтернатива традиционному рыболовству. Мировые методы ловли нарушили равновесие природы. Ответом на эту проблему стала аквакультура.

В настоящее время 25% всего улова рыбы происходит из аквакультуры, причем эта тенденция увеличивается. Аквакультура - это одна из самых быстро развивающихся отраслей польского и глобального пищевого хозяйства. Благодаря ей на рынок попадают продукты повторяемого, контролируемого, самого высокого качества.

Рыбы, которые имеются в нашем предложении, происходят из современных ферм, действующих как системы замкнутого водооборота. Ферма в местности Боньки рядом с г. Плоньском - это самый современный завод этого типа в Европе. 

В Global Fish мы руководствуемся принципом распространения исключительно высококачественных, уникальных, здоровых и вкусных продуктов. Достижение этой цели отличает нас на рынке продуктов «премиум«. Наши рыбы развиваются в рамках уравновешенного процесса, соответственного их натуральной среде, свободного от химии и антибиотиков.

Инновационная технология:

 

 

  1. В замкнутом водообороте циркулируют 4 тыс. кубометров воды. Фильтры улавливают испражнения рыб и другие загрязнения.
  2. Система наполнения и подогрева воды.
  3. Автоматические кормушки подают корм прямо из силосов, находящихся вне отделения. За весь период роста одна рыба съедает 1,5 кг корма.
  4. Биологические шлюзы защищают рыбы от заражения бактериями.
  5. Транспортный канал. По мере развития, рыбы поселяются в очередных водоемах. Этим путем они также покидают ферму.
  6. Стаи рыб подрастают в бетонных открытых водоемах с вращающейся водой, которая имитирует натуральное течение.
  7. Большинство систем действует самостоятельно. Ферму обслуживают ихтиолог и техник.


Global Fish аквакультура в местности Боньки