Свежий лосось

Свежий лосось – разводимый в Польше

За последние десятилетия как в Польше, так и во всей Европе возросла популярность атлантического лосося.

Считается, что лосось очень полезный, кроме того он обладает отличным вкусом – и именно это стало причиной резкого роста потребления этой рыбы.

Однако появились серьезные опасения по поводу лосося, выращиваемого в традиционной садковой аквакультуре. Тем не менее на таких предприятиях, как “Global Fish” эти опасения не оправданы: вся внутренняя территория находится под строгим надзором и контролем, а фазы вылупления из икры и роста в биобезопасных условиях являются гарантией получения вкусной, питательной и безопасной рыбы.

Помимо превосходных вкусовых качеств лосось также является отличным источником ДГК Омега-3, а также калия, магния, витаминов В6, В12 и белка.

Рыбоводный комплекс для выращивания атлантического лосося находится в населенном пункте Бонки неподалеку от г. Плонск. Комплекс занимает площадь 4 га, а годовой объем производства превышает 550 тонн.

Это один из крупнейших и самых современных рыбоводных комплексов в Европе.. Рыба разводится в системе закрытой циркуляции воды с использованием новейших технологий аквакультуры из Израиля. Выклевывание и выращивание атлантического лосося происходит в специально созданном микроклимате, который очень приближен к его естественной среде, где рыба получает корма высочайшего качества. Благодаря стерильным условиям на всей площади обеспечивается здоровое выращивание рыбы. Кроме того, в хозяйстве не используются искусственные добавки, гормоны и антибиотики.